重庆食堂承包公司

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  • [行业趣事] 掌握合理的储存方法才能保证食材的新鲜

    大家也都知道食物一旦过了保鲜期的话,那么就已经无法给人食用了,尤其是对于哪些新鲜的食材更加是要小心保存,在保鲜期内把其吃掉。那么如何保证食材的新鲜呢?1:严格监督食物的购置阶段。一般针
    发布时间:2021-09-22   点击次数:8

  • [行业趣事] 我们在选择蔬菜配送公司的时候需要注意哪些问题

    蔬菜是我们饭桌上必不可少的食物,是每天都需要吃的食物,就算是菜价无论如何升高,起的需求量也不会变化太大。现阶段的蔬菜配送也愈发的多,但是大家也知道蔬菜也一种较为特殊的食物,保质期一般都
    发布时间:2021-08-16   点击次数:22

  • [常见问题] 食材配送要锁定消费群体正确定位

    食堂承包越来越受欢迎,已被许多企业和事业单位所接受,得到许多消费者的认可和喜爱,一定有一定的原因。特别是在蔬菜配送的一环,更受到关注,实际上食堂承包也在这一环节有着严格的把握,为什么要这么重视呢?&
    发布时间:2021-07-27   点击次数:29

  • [行业趣事] 科学研究饮食搭配的食材来考虑职工的不一样口感

    如今,许多公司将员工食堂承包给专业食堂承包商。据统计,尤其是在政府机关和机构,人们越来越重视食堂的食品安全,确保员工的饮食安全。人们以食物为天,只有吃得好,员工才能有活力工作,学生才能有更高的学习兴趣。 
    发布时间:2021-05-25   点击次数:45

  • [行业趣事] 蔬菜配送是时下各高等院校的关键挑选

    学校的饭堂的饭菜是否新鲜健康,是评价该饭堂的重要指标之一,在我国大多数的学校的蔬菜肉制品都是由食堂承包商来一并提供的。因此各个学校在寻找饭堂承包商的时候要特别的注意,要找经验丰富,专业
    发布时间:2021-05-17   点击次数:44

  • [常见问题] 食堂的新鲜食材会直接影响员工的健康

    俗话说“病从口入”,提醒我们注意食品卫生,不是什么都能吃。对于公司来说,食堂的新鲜食材会直接影响员工的健康。大多数公司直接与生鲜配送公司签订合作合同,这种合作对公司有很多好处。比如可以节省大量的人工成本和食品安全
    发布时间:2021-04-26   点击次数:61

  • [行业趣事] 健康食品和绿色餐饮已经成为选择,客户的要求也越来越新鲜

    国外餐饮业进入中国市场,对国内餐饮业产生了很大影响。如何提高竞争力,谋求长远发展,是中国集团餐饮企业面临的重要的问题,集团餐饮企业的管理策略尤为重要。随着团餐企业竞争的日益激烈,消费需
    发布时间:2021-03-02   点击次数:84

  • [公司动态] 祝贺我公司受邀参加2020(第四届)博鳌企业论坛并获得中国团餐行业示范企业、中国团餐行业领军企业

    海之南椰风习习,新发展大潮涌动,2021年1月9日-10日,我公司受邀参加以“寻找逆流而上的力量”为主题的2020(第四届)博鳌企业论坛,一并参加的还有来自政界、商界、学界等各领域翘楚,此次论坛深度解读以国内大循
    发布时间:2021-01-12   点击次数:118

  • [常见问题] 选择一家好的蔬菜配送公司是非常重要和必然的

    食堂承包可根据公司规模确定。我们的客户是几百人的中小企业和几千人的大企业。根据餐厅数量和企业规模,可以选择不同的餐厅承包模式。整个合同业务模式就是根据客户的实际需求,定制一套适合客户的
    发布时间:2020-12-29   点击次数:48

  • [公司动态] 恭喜莘莘餐饮获得2019年度团膳百强企业

    发布时间:2020-12-21   点击次数:137

  • [行业趣事] 有效保证蔬菜配送的质量非常重要

    众所周知,食堂的安全、质量、卫生可视为食堂承包的重要环节。作为食堂承包商,如何做好食堂餐饮?什么样的餐饮质量管理标准,能有效保证整体餐饮质量的提高?1.好的蔬菜配送管理方法很重要。&n
    发布时间:2020-10-09   点击次数:83

  • [公司动态] 莘莘餐饮“火热一夏”,力夺13标成绩斐然

    披星戴月苦与暑,夺得胜利今日归。莘莘餐饮凭借自身丰富的餐饮管理经验以及优异的餐饮管理理念,再加上优秀的业务团队不断拼搏,在这个夏天力夺13标,再创辉煌。校园团餐是莘莘餐饮的传统优势项目,具有独特的管理经验,先后受到市区各级主管部门的表扬和奖
    发布时间:2020-08-19   点击次数:81

  • [行业趣事] 在强大的市场需求面前,对冷链物流更提出了全新的要求

    学员做为特殊群体,做为中华民族的将来和国家的栋梁之材,遭受了社会发展的普遍关心,而中小学校饭堂不允许个体承包,便是出自于对学员健康饮食的考虑到。高低学段学员的学生课桌椅不可以互用,乃至课室内的照明灯具配备也是有注
    发布时间:2020-06-09   点击次数:72

  • [常见问题] 关于食堂餐饮设备的制度管理汇总

    食堂设备餐具管理制度一、餐具管理制度l、员工在工作中不慎损坏餐具,应立即上报领班进行记录并申领餐具,此时可不立即赔偿,可先记录,月底根据餐具损耗率进行一次性
    发布时间:2019-10-23   点击次数:106

  • [常见问题] 莘莘餐饮告诉你秋季养生需要养肺滋阴

    秋季秋高气爽,是需要重视养肺重视养生的季节,中医认为要用食疗养肺,调养生息,否则秋燥伤肺,不然错误的食疗冬季来临时易出现肺系疾病,所以秋季养肺显得尤为重要。那么对于秋季需要吃什么好呢?针对此问题,莘莘餐饮管理有限
    发布时间:2019-09-26   点击次数:91

  • [常见问题] 食堂应该怎样搭配烹调食物才更健康呢?

    承包食堂进行烹饪技能的意图是为了使用它为公民服务,这个道理是众所周知的。但合理、充分地使用烹饪技能,不少食堂还未做到,造成了不必要的糟蹋。哪种蔬菜烹调方式更健康?企业食堂承包伙食人员的
    发布时间:2019-09-18   点击次数:81

  • [公司动态] 重庆商务职业学院食堂原材料配送服务入围企业招标补遗一

    项目名称:重庆商务职业学院食堂原材料配送服务入围企业招标各投标单位:现对本招标项目做如下修改:第5页:第一章投标邀请中五、报名与招标文件获取方式:1.请申请人于公告发布之日起至报名截止时间前,将本企业授权委托书
    发布时间:2019-08-22   点击次数:111

  • [公司动态] 重庆商务职业学院食堂原材料配送服务入围企业招标

    第一章投标邀请一、采购项目名称:重庆商务职业学院食堂原材料配送服务入围企业招标(本次招标合同期限为壹年)二、采购项目内容:此次采购项目为学生食堂原材料配送服务入围企业招标,其内容为:米、面、油、干副类、杂支类、猪肉类、家禽类、禽蛋类、牛肉
    发布时间:2019-08-21   点击次数:143

  • [行业趣事] 餐饮成本控制的范围包括了直接成本与间接成本

    餐饮业的成本结构,可分为直接成本和间接成本两大类。所谓直接成本,是指餐饮成品中具体的材料费,包括食物成本和饮料成本,也是餐饮业务中主要的支出。所谓间接成本,是指操作过程中所引发的其他费用,如人事费用和一些固定的开
    发布时间:2019-08-07   点击次数:79

  • [行业趣事] 中国餐饮文化有哪些特点你知道吗?

      我国是文明古国,亦是悠长饮食文化之地步。现将饮食文化归纳出以下几个特色:  风味多样  因为我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。我国一向就有“南米北面”的说法,口味上有“南
    发布时间:2018-07-24   点击次数:123

  • [行业趣事] 营养师解说吃那些食物可以促进钙的吸收与补充

      钙在人体中扮演着重要人物,钙维持着人体骨骼和牙齿的健康。许多营养师引荐咱们通过吃来补钙,可是吃也要“巧吃”,吃对了才补钙,不合理的吃法还会使钙质丢失,危害健康。比方,谷类与补钙食物同吃,会阻挠钙吸收,由于谷物中的鞣酸会出来“捣乱”。所以
    发布时间:2018-07-17   点击次数:111

  • [行业趣事] 介绍不同患者的饮食益忌菜品

      ●三高人群  适合吃的菜品:  1、素:适合吃的菜一般是芹菜、洋葱、南瓜、芦笋、苦瓜、大蒜、木耳、生果(苹果、梨、猕猴桃)、瓜类、大豆食物、海带、紫菜。  2、其中单纯的血糖高的人群除限糖外其他挨近正常,供给无糖生果(如火龙果、木瓜等)
    发布时间:2018-07-17   点击次数:116

  • [公司动态] 健康食谱“123456”的分享

      (1)个水果:每天至少一个以上的水果。  (2)盘蔬菜:每日至少两盘深色蔬菜,老年人每日1斤,年轻人每日1斤到1斤半,种类要齐全,黑、红、绿、黄、白各种颜色要搭配,一般来说颜色越深,营养价值越高。  (3)勺植物油:每日炒菜用三汤勺植物
    发布时间:2018-06-14   点击次数:138

  • [行业趣事] 餐饮业怎么样才能满足现在顾客的更高需求

    第一点,具有一个高雅特别的环境以及合理的价格也能够留住消费者  餐饮店的环境通过精心打扮,就能够使其蕴含着一种文明和一种价值。粗心大意的布置,会下降餐厅的层次。所以,餐饮店环境空气的营建不只需求前期装饰时分的出资,经营者对餐饮店所取的姓名、
    发布时间:2018-04-20   点击次数:157

  • [行业趣事] 重庆快餐食材配送原理提示重要环节

    重庆快餐食材配送原理提示:谷类的主要成分是淀粉,因此,粥饭类制作的主要原理是淀粉的糊化作用。淀粉的糊化是淀粉与水一起加热形成9稠的糊的变化过程。水和加热是糊化的必要条件。糊
    发布时间:2017-12-11   点击次数:77

  • [行业趣事] 重庆快餐配送:蔬菜加工标准

    重庆快餐配送:蔬菜加工法重庆快餐配送蔬菜加工法(1)叶菜类叶菜主要以肥嫩的茎叶作为烹调原料.如大白菜、小白菜、菠菜、油菜、卷心菜、生菜、韭菜、大头菜、香桥等.这些菜一般加工方法有:&nbs
    发布时间:2017-12-11   点击次数:75

  • [行业趣事] 西式快餐食材配送与中式快餐的营养对比

    中式快餐食材复合味型种类及特征重庆快餐食材配送中式快餐食材常用复合味型包括:(1)咸鲜味型:主要由精盐、味精调制而成。特点是主味为成.辅味为鲜。(2)椒盐味型
    发布时间:2017-12-11   点击次数:97

  • [公司动态] 食材配送介绍制作快餐食品的意义和目的

    制作快餐食品可以节省烧饭做菜的时间,使家务劳动社会化,由于具有原辅料、半成品的配销中心,使得生产规范化、产品标准化、经营连锁化,采用统一管理的方式,可确保产品的质量。其目的可以节约能源,集中充分利用预处理的下脚料,使其变废为宝,解决中小学生
    发布时间:2017-12-11   点击次数:104

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