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行业趣事

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  • 确保食堂食品安全的四大管理制度汇总

    为了保证食品安全,我们莘莘餐饮总结了几点食品安全的管理制度:一、食品采购环节l、到现场采购时,要查验经营商的《营业执照》、《卫生许可证》、《产品检疫合格证》
    发布时间:2019-10-30   点击次数:5

  • 作为学校食堂选好一家专业的餐饮公司尤为重要

    目前很多中小学校食堂有的不落实食品安全校长负责制,将学校食堂长期出租、层层转包;有的食品安全管理员基本是摆设,不掌握基本的餐饮安全知识。针对这些问题,食品药品监管部门对学校食堂实行格式化检查,并严格落实监督检查
    发布时间:2019-09-11   点击次数:9

  • 承包大学食堂进行管理你需要掌握这六个方法

    承包学校食堂要管理要以学生为主体,想学生之所想,解学生之困,满足学生之所需。食堂管理者要努力解决学生在就餐过程的一切问题。那么具体承包大学学校食堂如何管理呢?下面重庆食堂承包就来谈谈这些问题。&nb
    发布时间:2019-09-11   点击次数:11

  • 重庆食堂承包认为健康饮食是一切的基础

    随着经济的快速发展,出现了各式各样的商业模式,比方现在非常盛行的食堂承包,可以经过集中栽培,集中管理,集中配送等方法,降低蔬菜的价格,确保蔬菜的质量,让绿色蔬菜走入餐桌,让更多的人吃到放心蔬菜,这是一项利国利民的
    发布时间:2019-08-28   点击次数:6

  • 对于食堂每天的剩菜剩饭我们应该怎样规划才能避免浪费呢?

    在21世纪,“以人为本”是一个企业文化的核心竞争力,优秀的企业更是有着内涵丰富、底蕴深厚的企业文化,食堂外包公司介绍说:而将科学管理和人性化关怀相结合则是企业文化的重要组成部分。“员工
    发布时间:2019-08-28   点击次数:18

  • 食堂承包的菜品立意要从哪些方面进行创新呢?

    随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高,色香味俱全的菜品才能吸引到顾客;要求安全卫生;环境舒适;求效劳热情周到,求上菜速度快;求知求奇求特等的心思。那么食堂承包的菜品立异要从哪些方面去完成呢?
    发布时间:2019-08-21   点击次数:14

  • 食堂承包组织可以给企业供给的饮食服务内容有哪些?

    企业的膳食关系到职工的生活福利,和职工的健康休戚相关,饮食的合理以及营养有助于提升职工的积极性,从而为企业发明更多的经济效益。每个企业都期望职工可以全身心的投入到作业中去,所以企业就要为职工营建一个杰出的作业环境
    发布时间:2019-08-21   点击次数:5

  • 怎样才能避免工厂食堂剩饭剩菜造成的浪费

    一般情况下,在我们日常生活中剩饭剩菜都是非常普遍的,特别是对于一个容纳上百上千人的食堂,就餐人员流动性不定,很容易出现尾菜,那么作为重庆食堂托管公司,确实需要采取一些措施,避免浪费,避免出现剩饭剩菜现象,那么对于
    发布时间:2019-08-15   点击次数:16

  • 为避免受细菌感染食堂承包者一定要注意这些细菌

    每天,人们都会进食各种各样的食物,以满足人体每日所需。但是,不少食物也含有许多危险细菌,其中生冷食物为甚。重庆食堂承包建议为避免受细菌感染,建议人们通过清洗、高温预防。●空肠弯曲菌&n
    发布时间:2019-08-15   点击次数:14

  • 餐饮营销欲取得成功,一定要具备以下5个要素

    为了与客户建立起比较深厚的感情合作关系,要尽量设法了解主宾的姓名、电话、生日、单位及家庭住址等,然后锁定主要的目标采取有效的营销战略,对其进行定期的回访工作,参与、融入客户生活中去,使餐厅在餐饮行业的激烈竞争中立
    发布时间:2019-08-07   点击次数:16

  • 餐饮成本控制的范围包括了直接成本与间接成本

    餐饮业的成本结构,可分为直接成本和间接成本两大类。所谓直接成本,是指餐饮成品中具体的材料费,包括食物成本和饮料成本,也是餐饮业务中主要的支出。所谓间接成本,是指操作过程中所引发的其他费用,如人事费用和一些固定的开
    发布时间:2019-08-07   点击次数:11

  • 食堂承包失败无外乎就是这十个原因

    有些企业承包食堂财源广进,有些人承包食堂确实惨淡收场,为什么会出现这样两极分化的现象呢?其实失败的经历都是相识的。1、轻视餐饮业的经营管理。不懂经营定位,盲目投入,意外事故
    发布时间:2019-07-31   点击次数:16

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