重庆开放大学新食堂开业纪实

重庆开放大学，前身为重庆广播电视大学，办学46年来始终秉持“以学习者为中心，办百姓身边大学”的理念，已培养毕业生约86万人。

近日，华岩校区新食堂正式开业。重庆莘莘餐饮携全新团队进驻，为全校师生开启一日三餐的全新体验。

环境焕新：明亮空间，安心落座

走进新食堂，明亮通透的就餐区、整洁有序的档口布局、温馨舒适的灯光氛围，让用餐时光多了一份从容。从细节到整体，每一处都经过精心打磨，只为让师生吃得舒心、坐得安心。

智慧赋能：明厨亮灶，全程可见

新食堂引入智慧化管理系统。就餐区大屏实时展示后厨操作画面，明厨亮灶让每一道菜的诞生过程都看得见。智能结算系统让支付更高效，减少排队等待。从食材入库到菜品出锅，全流程可追溯、可监管。

食安为基：每一餐，都经得起检验

食品安全是食堂的生命线。全体员工持健康证上岗，食材每日验收、索证索票，留样柜专人管理，餐具严格执行清洗消毒规范，后厨功能分区明确、生熟分离。每一个环节，都是对“安心”二字的郑重兑现。

风味汇聚：天南海北，一站吃遍

从清晨六点半的第一碗小面，到深夜的一碗热粥——食堂汇聚川渝风味与各地特色，兼顾营养与口味。无论你是偏爱麻辣鲜香，还是钟情清淡养生，这里总有一款适合你。

用心做好每一餐，守护每一个追梦的人

从校园到食堂，从课堂到餐桌，我们愿做你求学路上最踏实的“后勤站”。用心做好每一餐，守护每一个认真生活的人。

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重庆莘莘餐饮管理有限公司