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行业趣事

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  • 食品安全重于泰山,食堂承包者需严格确保食品安全

    食品安全关系到哪些方面呢?请听重庆食堂承包详细描述:1,进货渠道,⑴,首先选择有各种资质齐全、工商注册登记的供货商。
    发布时间:2019-07-10   点击次数:18

  • 餐饮管理者要像“空气”无处不在又不让员工感受到压力

    目前,随着人流、物流、信息流速度的加快,以及新兴科学技术的普遍应用,餐饮管理者不仅要了解菜肴的流行趋势和市场需求的变化,还要了解厨艺领域发生的变革,并了解现代餐饮企业的经营管理模式,从而引导企业走向正确的发展道路
    发布时间:2019-07-10   点击次数:23

  • 食堂承包可以提高企业的管理效率,减低成本

    重庆食堂承包是为适应行业发展的新需要,兴建的集中配送中心,生鲜食品配送能力跃居本地区行业前列,并努力开创规范化、专业化的新模式。管理者的人品,品是上下三个口,众人的口;人格的
    发布时间:2019-06-27   点击次数:26

  • 重庆食堂承包谈食堂管控成本的有效措施

    措施1:撇开供货商采购降低采购成本是降低厨房成本中的“大头”。为了能够把采购成本降到低点,重庆食堂承包采用的方法就是撇开供货商,直接从原料产地采购原材料。经过了一两个月的运作,加上人力
    发布时间:2019-06-27   点击次数:17

  • 后厨管理首先必须提高管理者自身的素质

    食品是由厨房烹饪而成的,因此加强厨房管理尤其重要。厨房管理千头万绪。应该怎样进行合理的、科学的、有效的管理呢?重庆食堂托管作出以下几方面的论述:一、管理者自身的素质&nb
    发布时间:2019-06-20   点击次数:25

  • 食堂承包必须要坚持安全操作规则关注食品安全

    首先要保证机械设备不发生事故,本身要符合安全要求,而且更重要的是重庆食堂承包要求操作者严格遵守安全操作规程:1、必须正确穿戴好个人防护用品和用具。该穿戴的必须穿戴,不该穿戴的就一定不
    发布时间:2019-05-07   点击次数:23

  • 食堂托管交给莘莘餐饮会让你更放心

    食堂托管是重庆食堂托管公司是否具备运营贵公司食堂的管理能力是首要条件。了解食堂托管公司的效益以及公司的利润来源,是通过欺诈员工的手段还是凭借公司的经营策略或是专业的管理能力。 
    发布时间:2019-05-07   点击次数:20

  • 有效解决顾客问题可以提升客户的满意度

    有效解决顾客问题会对顾客满意度、忠诚度及其最低绩效产生重大影响。也就是说经历服务失误的顾客如果经餐厅努力补救并最终感到满意,将比那些问题未被解决的顾客更加忠诚。对于重庆食堂托管来说,由于餐
    发布时间:2019-04-18   点击次数:20

  • 作为食堂承包者你需要明白这句话的含义

    如果你是一家做食堂托管,食堂承包的公司,重庆食堂承包告诉你那你必须知道这句话:“没有不好的食物,只有不合理的膳食”对,就是这句话!“没有不好的食物,只有不
    发布时间:2019-04-18   点击次数:24

  • 食堂托管想要成功必须要抓好这三个关键问题

    现在的餐饮业既蕴藏着巨大的商机,同时也存在着极大的风险,如何把握商机,极大可能的避免风险,增强食堂托管竞争的能力,取得食堂承包经营的成功,已经成为我国餐饮企业当前不肯能回避的问题。那么如何保证团膳企业的青春常驻,
    发布时间:2019-02-28   点击次数:25

  • 食堂承包不仅能改善员工就餐环境而且节省了企业经营成本

    食堂承包就是解决企业后勤问题,怎么改变善膳食标准,成为很多企业经营者吸引人才的措施之一。它不仅能改善企业员工的就餐环境,提高膳食水平,还能为企业节省一些不必要的经营成本。众所周知,重庆食堂承包想要提高全体员工的工
    发布时间:2019-02-28   点击次数:17

  • 重庆食堂承包告诉你错误的饮食习惯和方法会对身体产生副作用

      我们经常听到医生说病从口入,这说的是食物的不干净导致的疾病,但是你知道吗错误的饮食方法也会产生身体的负担的,接下来重庆食堂承包就来讲一下一些错误的饮食方法和习惯,对我们造成的负面影响。 
    发布时间:2019-01-16   点击次数:48

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