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  • [行业趣事] 食堂承包的管理模式不同于传统的餐厅和餐厅

    现在餐饮管理的新思路是运用市场经济的原则,而不是早期的规划时代。顾客消费选择性小,消费不合理导致早期餐饮经营者“一步一步算一步”。由于早期餐饮市场供不应求,今天的餐饮市场已经从卖方市场转向买方市场,消费者的消费观念也越来越成熟。因此,餐饮业
    发布时间:2022-08-30   点击次数:70

  • [行业趣事] 在饭堂承包服务提升之时,我们也重新整理了内部团队

    想起一些集体饭堂,也许我们都印象深刻,大多数情况下,这些饭堂提供的饭餐种类非常单一,并且烹饪手法比较粗糙,营养这一环节先不说,口味也让人一言难尽,也因此许多朋友对饭堂有了不太好的印象。在饭堂承包服务提升之时,我们也重新整理了内部团队,厨房、
    发布时间:2022-08-23   点击次数:76

  • [常见问题] 食堂的茄子和小鸡排怎样做才好吃呢?

      烧茄子是当地名菜,属于浙菜系或东北菜,咸鲜甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜营养价值丰富,味道咸鲜,易上手。植物油.甜面酱.白糖.酱油.精盐.味精.水淀粉.葱.姜.蒜.香菜段等。食堂承包教你怎么做茄子?  原料:茄子500克.500
    发布时间:2022-07-05   点击次数:79

  • [行业趣事] 在承包食堂之前,我们必须做好食品安全的沟通渠道

      工厂食堂承包应注意哪些食品安全问题?食品安全问题往往是食堂承包过程中经常遇到和难以解决的问题。  近年来,食品安全问题众多,如果不注意,很容易卷入食品安全的漩涡。因此,在承包食堂之前,我们必须做好食品安全的沟通渠道。  1.加强食品生产
    发布时间:2022-06-28   点击次数:84

  • [公司动态] 食堂承包公司拥有一套完整的食堂财务管理制度及管理模式

    一个餐饮管理公司规范性的财务会计,不但是操纵产品成本,在成本费定下的状况下,要尽可能提升花式,提升饭食品质。另外清楚的财务会计对被承包单位的企业单位而言,也是十分关键的责任人的主要表现。因此在做财务方面专业餐饮公
    发布时间:2020-06-16   点击次数:246

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