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常听到别人在说要多吃蔬菜水果，假如自己做饭的话，那么必定离不开蔬菜，喜欢吃蔬菜，无蔬菜不欢的那么就涉及到买菜的问题，现在生活在乡村里，总会觉得市场上的菜有农药，没有小时分生活在农村的蔬菜那么绿色健康，可是不得已还是会买，那么就要留意一些常见
发布时间：2018-03-27 点击次数：208
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重庆食堂托管蔬菜配送中心介绍：对这个职业来说，对食物的安全质量的恳求是异常的高的中止配送的进程中，必定需求留神一些细节方面的保护方法，接下来就跟各人分享一些对：怎样让蔬菜配送愈加让人定心的一些相关的常识。 1、公司需求引入农药残留检测设备，
发布时间：2018-03-27 点击次数：277
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我们之前有一篇文章说过《就餐环境的管理对饭堂质量非常重要》，今天我们就从如何让就餐环境更加舒适这个角度出发，来说说其中一点：关于如何保持食堂承包餐饮设备的清洗和清洁。食堂承包餐饮设备包括很多种：餐巾、
发布时间：2018-03-21 点击次数：191
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在现今社会,不少企业的食堂都承包进来,由承包的公司担任经营治理.然而,企业对于食堂的承包公司请求十分高,特别是在卫生方面就更是请求严厉.那末在治理食堂卫生的时分究竟需求存眷哪些留意事项呢?上面,餐饮就以及大师一同来分享一下.&n
发布时间：2018-03-14 点击次数：219
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1、桂圆 可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用，它有益心脾、补气血、安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人。2、红枣 红枣中含有多量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷，是一种天然的补血剂。对各种贫血、体弱、产生虚弱、手术之后气血不足所
发布时间：2018-03-14 点击次数：227
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食堂：给孩子们安全的就餐环境 去年，某大学食堂承包的经营体制造成恶性竞争，经营者为挤垮对手竟在学生食用的米粉中投入巴豆，导致就餐学生腹泻不止。在本次专项整治中，无论公办学校食堂还是民办学校食堂，一定要斩断其中的利益链，还孩子们安全的就餐
发布时间：2018-03-10 点击次数：305
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食堂管理的厨师们如何解决厨房卫生问题：平时在食堂就餐，最忌讳食物没有清洗干净、肉食伴有腥味等。食堂的厨师们在烹饪时去腥办法良多，可依据原料的异味水平。可综合采用以下办法，以到达去腥臭味之目标。1、加热去腥
发布时间：2018-02-25 点击次数：201
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食堂用餐最主要的问题，就是营养流失。食堂的另一大问题，是膳食提供不均衡。虽然表面荤素搭配，食物多样，但热量、脂肪和蛋白质往往超标，蔬菜不足。合理的饮食可以使血糖水平保持平稳，从而可以缓解午餐后犯困。1，在一日三餐中，饮食的规律性
发布时间：2018-02-25 点击次数：219
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餐饮业食堂承包之食品卫生管理办法：第一章：总则第一条：为加强餐饮业的卫生管理，保障消毒费者身体健康，根据《中华人民共和国卫生法》（以下简称《食品卫生法》》），制定本办法。第
发布时间：2018-02-08 点击次数：244
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为确保餐厅供餐卫生与安全，防止食物中毒及其它安全事故的发生，我公司特作出以下承诺：1、严格执行国家法律、法规及贵方各项相关管理规定，完善餐厅卫生安全操作流程。2、建立进货台
发布时间：2018-02-08 点击次数：218
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生活中保鲜膜的用处很多，可以用来将剩菜打包放入冰箱冷藏，以便待用；可以将一些干菜打包以防变质；当然也可以用来将水果保鲜，使水果中的水分不流失等。但是有试验证明有的水果使用保鲜膜保鲜反而会加快它的腐败过程，会让水果更快的变质。&n
发布时间：2018-02-02 点击次数：238
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如今社会跟着食堂承包行业的不断开展，竞争逐步加重，食堂承包行业也在打价钱战。如今的人都在寻求物美价廉，可是物美价廉现已被许多人歪曲观念，他们仅仅在打价钱战，关于质量方面现已不是很注重，重庆在这里提示：行业竞争应从质量下手。&nb
发布时间：2018-02-01 点击次数：225
