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  • 食堂承包产业属于餐饮行业新兴领域。

      1、食堂承包产业属于餐饮行业新兴领域,具备良好的成长性和盈利性。  团体供餐作为社会单位后勤保障的重要服务内容,已越来越引起人们的广为关注,并由单位福利型、简单零散型逐渐向市场化、商务化、营养化和社会化转变。团体供餐领域已成为社会需求和
    发布时间:2018-05-31   点击次数:86

  • 西昌学院北校区学生一、三食堂设备 竞争性磋商采购公告

     重庆莘莘餐饮管理有限公司就西昌学院北校区学生一、三食堂设备进行竞争性磋商谈判,欢迎能履行磋商文件各项规定的供应商参加:  一、磋商内容  西昌学院北校区学生一、三食堂厨房设备及餐桌椅,详细参数及数量见磋商文件设备技术规格、参数及要求。  
    发布时间:2018-05-28   点击次数:257

  • 重庆食堂承包告诉你:吃什么肉可以减肥?

      据专家介绍,当人体大量摄入动物蛋白质,并降低或截断碳水化合物的摄入,血液中的葡萄糖就会逐步降低。当人体内的血糖不足时,就会自动燃烧蛋白质和脂肪,以提供热量,身体本来脂肪囤积的部位,如大腿、臀部、肚腩等地方的脂肪就会被逐渐消耗掉,从而达到
    发布时间:2018-05-24   点击次数:103

  • 重庆食堂承包透露:夏季养生保健小常识!

      一是饮水莫待口渴时,口渴时表明人体水分已失去平衡,细胞开始脱水,此时喝水为时已晚。  二是大渴勿过饮,这样喝水会使胃难以适应,造成不良后果。前人主张:“不欲极渴而饮,饮不过多”,这是防止渴不择饮的科学方法。  三是用餐前和用餐时不宜喝水
    发布时间:2018-05-24   点击次数:94

  • 浅谈学校食堂承包如何经营,有什么解决方案!

      许多学校食堂也迎来了食堂外包、食堂招标、食堂招租的热潮,那么到底承包过来的食堂应该如何经营,学校食堂承包解决方案具体承包流程是怎样的呢?是很多学校食堂负责人想知道的,重庆莘莘餐饮管理有限公司专注食堂承包多年,目前合作的学校食堂也有多家,
    发布时间:2018-05-17   点击次数:566

  • 浅谈|消毒承包管理制度的方法有哪些?

      一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;  二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;  三、半月进行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:  ⑴ 进行彻底化霜,清除冰霜;  ⑵ 用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭,清除
    发布时间:2018-05-08   点击次数:89

  • 食堂快餐托管作为现代化进程中的必然产物

    食堂快餐托管作为现代化进程中的必然产物,在中国还处于发展的初步阶段.亟待解决的问题很多,大多效中式食堂快餐托管至今还没有明确的、其有现代意义上的产品标准,而还是按照餐饮业约定俗成的色、香、味、形这一类棋栩的要求制作.其营养的合理性及搭配.完
    发布时间:2018-04-15   点击次数:119

  • 对于每个厨房的管理制度的之卫生大列表!

    厨房管理是整个餐饮管理的一个重要组成部分。厨房的管理水平及菜肴质量,直接关系着餐厅经营的效益。“三分技术,七分管理”这句话强调了厨房管理的重要性。餐厅厨房管理应该把“以人为本,以德义为核心”作为管理思想成立厨房管
    发布时间:2018-04-08   点击次数:141

  • 对于食堂的卫生管理规定如以下的几个点!

    2适用范围适用于公司食堂食品卫生日常管理。3职责3.1公司办3.1.1对食堂供货方的卫生状况负责并保证经常性检查;3.1.2要求供货方书面承诺其食品卫生符合《中华人民共和
    发布时间:2018-04-08   点击次数:102

  • 重庆食堂承揽公司遵从用质量留住客户的硬道理

    现在社会跟着食堂承揽职业的不断展开,竞赛逐渐加重,食堂承揽职业也在打价钱战。现在的人都在寻求物美价廉,但是物美价廉现已被许多人曲解观念,他们只是在打价钱战,关于质量方面现已不是很重视,重庆在这里提示:职业竞赛应从质量下手。&nb
    发布时间:2018-04-07   点击次数:87

  • 选择优秀的食堂承包商和专业的饮食管理团队的优势

    食堂托管方式  1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月,对方满意后再签正式合同;  2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料(具体情况另行商议);  3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费,实行15日
    发布时间:2018-04-07   点击次数:123

  • 重庆食堂承揽的方法及优势

    重庆食堂承包方法1、餐饮公司可先试着承揽饭堂1-3个月,对方满意后再签正式合同;2、被承揽单位可供给厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料(具体情况另行商议);
    发布时间:2018-03-27   点击次数:100

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