落实防控，护航开学，我们已准备好了
为更好的保障师生在校用餐健康、安全，我们从食品的采购、验收、储存、加工、就餐、留样到就餐人员的健康状况、环境的杀毒清洁等每个环节都层层把关，全力以赴“备战”开学。
人员方面
严格管理工作人员
所有员工都必须持健康证，上岗前严格筛查健康信息并建立个人档案，一人一档，对所有员工行程轨迹就行网格化追踪。
上岗测温
从进食堂到厨房，对员工进行全程温度记录，第一步先进行全身消毒杀菌，再采用“3+2+1”健康检查模式，确保健康状态随时在线
集团安全部对学校员工进行培训
食堂工作人员的食品安全和防疫知识也至关重要，运营中心安全部的同事来到学校各现场，为员工们进行开学前食品安全知识培训，全体员工都在认真听讲。
食材方面
自有种植基地
我们在各地都有种植基地，打通全产业链源头，从源头把控食材安全。。
执行严格的蔬菜验收标准
对所有产品进行质检+留样工作，绝不滥竽充数
环境设备方面
全覆盖消毒清洁
坚决贯彻全方位、不留死角的原则，各个区域进行全面清洁消毒，保持足够的通风透气，严格落实清洁消毒制度。要求每隔一小时，员工使用专用洗手液彻底清洁手部。
用餐配餐方面
专业的物流运输团队
我们在重庆多地设置了配餐点，几乎能做到半小时到达指定配送地点，并每天对于车辆进行清洗和消毒，做好相应的清洗消毒记录存档
专业有序分餐，配备单独保温箱
每个学校根据学校用餐人数、分布情况提前单独制定用餐方案，由指定专人配送，保障用餐安全，并配备单独保温箱，更大程度保障食品安全。
间隔一米 排队领餐
在校用餐的学校我们也在各个窗口采取了间隔一米，排队领餐的措施。
防疫开学筹备工作，不仅仅是社会、学校与食堂服务团队的一项共同义务，更是一份安全、温暖与责任，我们会用自己的行动默默肩负起守卫的责任
