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常见的几种蔬菜你都知道挑选方法吗?

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常见的几种蔬菜你都知道挑选方法吗?

发布日期:2022-05-31 作者: 点击:

  蔬菜,尤其是四叶蔬菜,表面有药用斑点,或有异常刺鼻的化学物质气味,表明可能有残留农药不得购买;有些蔬菜看起来异常大,尽量不要购买;太漂亮,太光滑的蔬菜也应该小心购买;此外,较好在购买蔬菜时闻一闻,闻一闻蔬菜是否有杀虫剂或其他异味。

  所以我们先来介绍一下常见的七种蔬菜选择方法:

  ①黄瓜:许多市民在购买黄瓜时选择带刺的顶花。为了满足市场对黄瓜新鲜度的需求,一些菜农在黄瓜上涂上激素,使黄瓜看起来更新鲜,所以带刺的顶花黄瓜不一定是好的。小编告诉你:事实上,弯曲黄瓜比直黄瓜更让人放心,因为一些菜农出于好看的考虑使用药物使黄瓜变直。

  ②西红柿:买西红柿要看形状和颜色。大的可能质量不可靠。不要购买一些棱角分明、形状奇怪或乳头状凸起的畸形西红柿,因为这种西红柿可能使用过量的荷尔蒙。

  ③豆芽:用尿素和其他非法添加剂浸泡的豆芽通常又短又粗,没有根,加热后有明显的尿味。在购买豆芽时,你必须选择有根的豆芽,而且芽茎不应该太结实。绿豆芽没有杀虫剂。豆芽是绿色的,用过杀虫剂,豆芽是棕色和黑色的。

  ④萝卜:新鲜萝卜外观光滑,色泽清新,水分饱满。如果有黑斑,说明已经不新鲜了。

  ⑤莴苣:根据东莞蔬菜的批发,与其他叶菜相比,莴苣的虫害相对较小。尤其是在三月的早春,生菜根本不需要使用杀虫剂。同时,莴苣也是一种不需要化肥的蔬菜,因为一旦使用化肥,它只会长出一棵树而不会长出一个球。因此,你可以吃更多的莴苣。

  ⑥土豆:买回来的土豆几天后很容易变绿。土豆变绿后,绿皮中的龙向日葵碱含有高星星,食用后容易中毒。因此,不能食用发芽和绿皮的土豆。

  ⑦生姜:生姜埋在沙子里,所以如果你想买安全的生姜,较好选择沾有泥的生姜。正常的生姜颜色是深色的,问题生姜通常是用硫磺熏制的。颜色很亮,皮肤很薄,轻轻一擦,它就会掉下来。如果你不知道,较好的办法是去皮生姜,因为重新制作硫磺只会影响姜皮,对姜肉几乎没有影响。

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