冷链物流（Cold chain logistics，简称冷链物流）一般是指冷藏、冷冻食品在生产、储存、运输、销售以及消费前的各个环节，始终处于规定的低温环境中，以保证食品质量，减少食品损失的系统工程。
它是随着科学技术的进步和制冷技术的发展而建立的。它是以制冷技术和制冷技术手段，为基础的低温物流过程。
在运输过程中，他们都使用冰箱或电冰箱，配备EDI系统等先进信息技术，建立易腐食品的生产、加工、储存、运输、销售等冷链物流，大大提高了冷藏易腐食品的配送率货物及配送质量完好率。
由于我国冷链物流起步较晚，长期处于落后状态，使得物流成本高、投资难。蔬菜是鲜活的农产品，容易腐烂和变质，收获后他们的寿命很短。
如果在经营过程中处理不当，容易老化、变质，造成商品价值下降。蔬菜冷链物流是指供应链系统中的蔬菜冷链物流，具有低温、低耗、快捷的特点。
低温是指在蔬菜收获后、贮藏、运输、销售等环节进行全过程的温度控制，包括生产区收获后冷藏、冷藏运输、销售区低温冷藏等，冷链物流的适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品。
加工食品：冷冻食品、家禽、肉类、水产品等袋装熟食等，冷链物流不仅可以降低物流成本，而且可以集中精力做核心业务，促进企业成长和扩散，扩大市场范围，提高食品质量，创造食品品牌，提升企业食品竞争力。
企业饭菜的质量直接影响员工的积极性和归属感，进而影响企业的生产和工作效率。要让员工全身心投入到生产工作中去，就要让他们有一种企业的家和温暖感，给他们一个科学的用餐计划。
职工食堂承包给企业带来的六大效益：
一、提前支付一个月的餐费，企业可以利用一个月的餐费发展公司业务，同时减轻企业的经济压力。餐饮公司拥有成熟、稳定、规模化的采购体系，采购成本低于市场价格，使企业能够享受与自办食堂相同的用餐标准，而不因食堂外包而增加经济负担。食堂承包商公司拥有一支专业的厨师和营养师队伍，在菜单规范化、菜单丰富化、营养均衡化方面均优于自助食堂。
二。企业在不增加经济负担的前提下，享受同一食品标准的同时，也节约了食堂厨工的工资成本。食堂工作人员由餐饮大厅承包的公司派出，工资由我公司支付，真的省钱。
专业的管理，稳定的餐饮，营造优雅卫生的环境，为员工营造健康舒适的就餐环境。
节省时间和精力。你再也不会为员工吃饭的问题烦恼了。你可以全神贯注于你的事业。
把专业的事情交给专业的人去做，产生效率，并把风险转嫁出去，这样责任就由承包人承担了，前提是确实是交给了专业的餐饮承包人！！！
