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为了不断提高员工的素质和管理能力，增强员工服务意识，规范服务行为，提高服务质量，2023年4月1日，热烈祝贺由重庆莘莘餐饮管理有限公司和安岳县文体局、财政局、市场监督管理局联合举办的营养餐学校食堂从业人员培训会议圆满成功！！！！！.
发布时间：2023-04-02 点击次数：5184
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午餐的营养决定了下午的工作质量，所以午餐一定要吃好；今天，让我们来看看工厂食堂承包后的午餐需要营养吗？ 1、选择高质量的蛋白质。研究表明，午餐摄入一定量的蛋白质可以保持整个下午的活力。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪长时间保持
发布时间：2023-03-31 点击次数：79
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人是铁饭是钢，越来越多的雇主开始关心员工的工资和福利水平，其中员工的饮食搭配水平非常重视。 做好员工食堂工作并不容易，所以许多雇主会根据食堂合同的方法选择，以确保员工对饮食搭配水平的认可。让我们来了解一下工厂食堂给食堂承包公司的好处：
发布时间：2023-03-25 点击次数：67
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食堂承包公司教你买菜吗？ 一、先看颜色，蔬菜品种很多，各有各的营养价值。一般来说，可以根据颜色分为两类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜；食堂承包商告诉你，这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和各种矿物质。浅色蔬菜，如大白菜和生菜，维生
发布时间：2023-03-17 点击次数：72
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人是铁饭是钢，越来越多的雇主开始关心员工的问题工资和福利，许多雇主非常重视员工饮食搭配。然而，要做好员工食堂并不容易，所以许多雇主会选择根据食堂承包的方法，以确保员工对食物搭配水平的认识。让我们了解一下将工厂食堂移交给食堂承包公司的好处
发布时间：2023-03-10 点击次数：63
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重视食堂承包的管理，不会消耗太多的时间和精力。另外，食堂承包的管理也不是看起来那么简单。它需要包括几个项目，如采购食品材料，人员标准，资金管理。了解食堂承包公司的具体管理要求： 购买食品原料时需要精打细算，蔬菜和肉类需要定时定量购买。
发布时间：2023-03-03 点击次数：65
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作为一家专业的食堂承包公司，我们需要坚守的岗位就是厨房。如果厨房有人看守，这里可以杀死很多致病菌，这里可以消除很多安全隐患。但如果忽视厨房卫生，就会成为致病菌和有害物质的滋生地。看看下面的链接，保证食品安全，你取得了多少成就？ 1.厨
发布时间：2023-02-24 点击次数：73
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地沟油的出现引起了群众的恐慌，对外出就餐产生了疑虑。地沟油对人体的危害大家都知道。为此，拒绝使用地沟油，让学校食堂、企业食堂、工厂食堂有了健康的用餐环境。 餐厨废油的回收主要经过两步，有厨房垃圾粉碎机在餐馆和家庭厨房的水槽下。 一步
发布时间：2023-02-17 点击次数：80
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地沟油的出现引起了群众的恐慌，对外出就餐产生了疑虑，地沟油对人体的危害大家都知道。 工厂食堂承包厨房的卫生管理： (1)建立厨房清洁岗位责任制。所有日常厨具每天下班后必须严格消毒。清洁时，要对它们进行清洗、刷洗、冲洗、消毒和清洁。消
发布时间：2023-02-10 点击次数：71
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学校食堂不以盈利为目的是一个原则。应该怎么解读？委员会由学校、家长和学生组成。代表和企业作为联动机制，自然不能解决可能出现的饮食问题。三者是有联系的，似乎三者都存在。在实际操作中，母公司的地位如何？ 代表，如何不被架空，如何以监督的名
发布时间：2023-02-03 点击次数：68
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选择冷冻食品时，要看包装。包装袋上的晶霜是白色的，有光泽。食物冻硬了，应该好好保存。包装袋内的破损食品容易被细菌污染。 同时也要注意包装袋内的食品是否有霉斑和干燥。如果袋子里的食物有一部分是白色的，那么大部分会因为温度变化太大，失水变
发布时间：2023-01-27 点击次数：83
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食品储存应当遵循先进先出的原则，定期检查储存的食品，对变质、油脂酸败、霉变、虫蛀污染、不洁或者感官性状异常的食品和食用农产品及时清洗。 所有存放在常温仓库、冰箱、冰柜中的货物，应与墙壁、地板保持适当距离，防止害虫在空气中藏匿和传播。
发布时间：2023-01-20 点击次数：68
