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在今天的“网络时代”,各行各业的营销思维模式也需要改变。对于企业餐饮,必须关注用户体验和餐厅环境。目前,许多企业食堂正在寻找一些高素质、正规、有经验的专业食堂承包商,也让食堂承包行业发展成为了一种新产业。&nbs
发布时间:2019-05-29 点击次数:172
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平时食堂厨师在烹制加工食品时,都是生食品类和熟肉制品,如在实际操作中处理不当,则易产生食物交叉感染。下面重庆食堂承包就来介绍一下避免交叉污染的几种方法。1、生、熟食品用不同器具盛放,并
发布时间:2019-05-29 点击次数:135
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冬瓜是饭桌上常见的菜品之一,它不仅能补水,还能防止中暑症状的发生,重庆食堂承包提醒它的全身都是宝,好处多到你想不到!一颗冬瓜4味药:冬瓜籽预防心血管病。冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸,
发布时间:2019-05-22 点击次数:168
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在承包食堂的管理中,每一个环节都不可忽视。每一个环节都直接关系到人们的用餐安全。在我们食堂管理当中不可忽视的重要的问题之一是餐具的消毒。那么,食堂承包公司如何以规范?用科学的方式对餐具进行消毒灭菌呢?
发布时间:2019-05-22 点击次数:159
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如今,食堂承包已经成了很多单位管理人员的选择,特别是对企事业单位的管理人员而言,很多人都开始突破以前的思维和固定模式,在面对社会发展的趋势下,都开始选择食堂承包这一新模式。重庆食堂承包确实是一个很好的选择,但也是
发布时间:2019-05-15 点击次数:140
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重庆食堂托管关于学校食堂卫生管理制度分享1、学校要建立校长负责制,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,同时建立健全食品安全管理制度2、食品卫生管理制度及岗位责
发布时间:2019-05-15 点击次数:300
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无论你是企业,或者高校,甚至机关单位都希望自己的管理高效又便捷,对于能够提供员工就餐的单位来讲,如果将食堂承包出去会更加的节约成本,这也让很多的管理者视为一个不错的办法。但是,食堂承包要考虑什么因素呢一般来讲,食
发布时间:2019-04-29 点击次数:522
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重庆食堂承包认为用人不疑,疑人不用”并不是科学的用人方法,而是江湖式管理。因为绝对的权力,必定产生绝对的腐败。只有把所有权力与所有人都置于“疑”的监督之下,才能保证制度的正常运转,保证公平、公正地行使各种职权。所
发布时间:2019-04-28 点击次数:162
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随着餐饮企业经营模式的改变,广大上班族或告别难吃的盒饭,在食堂就能享受到酒店的美味佳肴。这是上班族每天思考的“难题”。在上班族面临用餐烦恼的同时,不少酒店也在面临用餐烦恼的同时,不少酒店也
发布时间:2019-04-03 点击次数:161
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每个老板都希望自己的饭店生意兴隆,希望厨师把成本降得更低,食堂承包者也不例外。食堂承包本身就是一个低消费群体,那么,重庆食堂承包成本降到什么程度为好呢?怎样降低成本而又不影响饭菜的质量呢? 
发布时间:2019-03-28 点击次数:147
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随着社会的发展,同行的竞争,顾客的要求,使团膳企业在管理层面上的压力不断增加。那么怎样才能让企业在这种环境下灵活的运营呢?以重庆食堂托管的意见应从以下五个方面着手:一、设定
发布时间:2019-03-28 点击次数:145
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对于团膳企业来说经营食堂管理的要求越来越高,随着社会的发展,同行的竞争,顾客的要求,使团膳企业在管理层面上的压力不断增加。那么怎样才能让企业在这种环境下灵活的运营呢?重庆食堂托管认为应从以下五个方面着
发布时间:2019-03-21 点击次数:141