现阶段，市面食堂承包企业百花争艳，一般都是为公司出示多种的饭堂配餐方式，便于让公司挑选适合本身的食堂承包。
1.饭堂全程外包。
由公司出示厨具设备、就餐场所及工作人员住宿场地，食堂承包企业垫付资金运营，按时向顾客做好清算。
2.食堂托管。
依据彼此达到的协议书，食堂承包企业扣除附加费和对饭堂做好规范化管理；由公司出示厨具设备、就餐场所及饭堂工作员住宿场地，担负食物、水电工程及然料花费。
3.地区美食特色。
以地区特点开设出示不一样口感的饮食搭配店面，包括各种中欧式特色餐饮加盟，及其东北地区、广东、广西、成渝等特点特色美食烧菜。
做为食堂承包的员工，务必遵照相对的岗位工作职责，一来是对自身做好本职工作的负责，二来是对企业负责，三来是对用餐者的身心健康负责。那么，员工应遵照什么岗位工作职责呢？
1、严格执行企业的各类管理制度，听从管理人员的管理方法，按时开饭。
2、在上班时间需要穿工作服装、系罩衣、戴工帽、禁止抽烟和饮酒，禁止将食材带走，一旦发觉，做严肃处理。
3、要节俭，不浪费粮食，爱惜饭堂一切设备。
4、做好饭堂环境卫生，厨具要洗整洁、做按时消毒杀菌、放置井然有序，且维持饭堂内外干净整洁。
5、保证服务项目服务到位、保证质量、营养食品丰富多彩。
6、爱惜饭堂用品，节约用电、煤、气、水，搞好防火安全、防盗工作，也要存放好饭堂现有资产。
