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食堂承揽是指公司、医院、校园、酒店等事业单位或集体组织依据需要，将食堂承揽给专业的餐饮公司来办理，然后挑选出合格的餐饮公司供给各类菜式就餐。如何经营好食堂?这里从食堂各部门人事简要分析：
发布时间：2020-03-24 点击次数：177
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随着时代车轮的发展，食堂已经不再是一个简单的饮食场所，也是企业员工在工作之外进行感情交流的重要场合，“把食堂作为餐厅”是企业软实力的体现，也是展示企业文化的窗口。企业员工对一个企业食堂
发布时间：2020-03-24 点击次数：188
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不论是企业公司饭堂，高校食堂、员工食堂，国营企业饭堂等承揽给食堂承包商，对与各大银行公司、企业、院校，国营企业而言较为放心！1、不需要再成立专为的部门来管理食堂，节省人力，自家人力资源
发布时间：2020-03-17 点击次数：544
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食堂承包商早已变成一种时尚潮流，食堂承包方法不但更改了大家的衣食住行，也更改了大家的营养成分。对食堂承包商的环境卫生查验就更不可以玩忽松懈了，有些人会觉得，人们可以信赖这个饭堂，因此无需查验了。可是那样的不良影响
发布时间：2020-03-13 点击次数：201
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食堂承包下来以后，饭菜定价的问题就成为众多管理工作中的首要问题。食堂承包商在定价时通常会面临一个两难的局面：饭菜定价高了职工不来吃了，饭菜定价低了食堂挣不到钱无法盈利也就无法正常生存。所以，一个能让消费者和承包商
发布时间：2020-03-03 点击次数：218
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食堂承揽是指公司、医院、校园、酒店等事业单位或集体组织，依据需要将食堂承揽给专业的餐饮公司来办理，然后挑选出合格的餐饮公司供给各类菜式就餐。如何经营好食堂?这里从食堂各部门人事简要分析：
发布时间：2020-03-03 点击次数：169
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任何企业或单位“食堂”，看似简单却有一套较为复杂的步骤工作，真正做好一个食堂并不简单，这也是近几年中，为什么越来越多的企业选择将自己的内部食堂对外承包。一个食堂正常运转，需
发布时间：2020-02-25 点击次数：283
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一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。俗话说“
发布时间：2020-02-18 点击次数：175
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人们购买蔬菜时总是会很关心农药是否超标、种植的土壤是否受过污染等问题，有什么方法可以帮助我们识别吗？有研究指出，由于根的吸收能力强，根类蔬菜如甘薯、萝卜、胡萝卜、藕等对土壤和水源的污染较为敏感。而茄果类蔬菜如青
发布时间：2020-02-18 点击次数：165
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食堂托管创新的根本目的，在于迎合市场，满足顾客需求，赢得较好的社会效益和经济效益。人们在创新思维中，如果要想让自己开发的产品达到预期的目的，需要把握好重庆食堂托管创新的的基本原则。&n
发布时间：2020-02-11 点击次数：303
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餐饮业的成本结构，可分为直接成本和间接成本两大类。所谓直接成本，是指餐饮成品中具体的材料费，包括食物成本和饮料成本，也是餐饮业务中主要的支出。所谓间接成本，是指操作过程中所引发的其他费用，如人事费用和一些固定的开
发布时间：2020-02-08 点击次数：315
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在现代化食堂管理中，法、理、情三者之间关系是可以相互转换的，这才是一个食堂承包管理者的较高境界。“法”是情和理的基础，法是指管理中的基本规章制度，例如考勤制度，奖罚制度，岗位责任制等，
发布时间：2020-01-29 点击次数：219
