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浅谈学校食堂承包如何经营,有什么解决方案!

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浅谈学校食堂承包如何经营,有什么解决方案!

发布日期:2018-05-17 作者: 点击:

  许多学校食堂也迎来了食堂外包、食堂招标、食堂招租的热潮,那么到底承包过来的食堂应该如何经营,学校食堂承包解决方案具体承包流程是怎样的呢?是很多学校食堂负责人想知道的,重庆莘莘餐饮管理有限公司专注食堂承包多年,目前合作的学校食堂也有多家,就“学校食堂承包如何运营,解决方案”的问题,给大家做一详细的讲述。

  学校食堂承包如何经营,解决方案

  学校食堂外包的优势

  1、零投入就有回报:食堂承包给重庆莘莘餐饮管理有限公司,学校就会获得承包费。只需要学校提供厨房,基本上其他的就由我们京朝轩负责,自负盈亏,食堂承包费可以用于改善教职工的福利等。食堂自己经营多数会存在亏损状态,而且员工工资、保险、福利、住宿以及采购等各方面问题都要去承担,就算赚了钱也是一笔糊涂账。

  2、丰富菜式花样品种:重庆莘莘餐饮管理有限公司旗下有专业的营养师,合理的营养搭配,提供给贵公司500多套菜谱,承包给专业的膳食公司,会用正规完善的的管理制度,会用心的去经营。公家食堂就不一一样了,管理落后,思想陈旧,也不学习管理方面的知识,也不研究菜谱色、香、味、形以及颜色的搭配,让人看着就没食欲。

  3、重庆莘莘餐饮管理有限公司:学校后勤都在进行社会化改革,引进社会餐饮就是后勤社会化的重要一步!重庆莘莘餐饮管理有限公司专业化的管理服务,更有利于学生的营养生活以及饮食安全。

  4、延长售饭时间、全天候售饭:食堂售饭时间一般一日三餐,固定的时间。重庆莘莘餐饮管理有限公司可以全天候售饭,让就餐者随时用餐。

  5、降低各方面成本开支:学校食堂承包给专业的京朝轩餐饮公司,相对学校自己经营来说,在成本上可以得到很大的节约、而且还省去人事成本,因为饮食公司它有专业的采购、专业的厨师,不论从菜价的调控和出菜率上来算,学校自营都不及专业的饮食公司。

  6、增加竞争意识:目前学校食堂承包日益激烈,重庆莘莘餐饮管理有限公司不断完善自己,提供给学校食堂专业化的管理和服务。


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