重庆食堂承包公司

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

地 址:重庆市南岸区学府大道21号A2幢  

电 话:400-023-8878

电 话:023-62751069 

联系人:蒋先生 甄小姐

手 机:13002350918

网 址:www.cqsscy.com

邮 箱:830046@163.com


食堂布件的保管四大方法

您的当前位置: 首 页 >> 新闻动态 >> 行业趣事

食堂布件的保管四大方法

发布日期:2018-02-01 作者: 点击:

人们经常会对饭前饭后喝汤、吃水果哪种对人体的好处更多,哪种对人体是有害的总是争论不休,其实东莞饭堂承包小编则认为,无论是哪一种都要看具体情况,比如吃水果要看吃什么水果,哪些水果适合饭前,哪些水果适合饭后,具体问题具体分析,这样才能真正的对人体有益。今天饭堂承包小编九跟大家来说说饭前吃水果的好处。

 

    首要,生果中的许多成分均是水溶性的,有维生素C以及可下降血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要杂乱消化液的混合,即可敏捷经过胃进入小肠被吸收。并且空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。

 

    其次,许多生果自身简单被氧化、糜烂,先吃生果可缩短其在胃中的停留时间,下降其氧化糜烂程度,削减可能对身体形成的晦气影响。

 

    最终,饭前吃生果有利于安康饮食“八分饱”的掌握。生果是低热量食物,其均匀热量仅为平等分量面食的四分之一,平等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物对比简单掌握总的摄入量,更有利于身体安康。

 

 我们之前有一篇文章说过《就餐环境的管理对饭堂质量非常重要》,今天我们就从如何让就餐环境更加舒适这个角度出发,来说说其中一点:关于如何保持食堂布件的清洗和清洁。

 

    食堂布件包括很多种:餐巾、台布、台布垫、台布罩等,当然普通的大众食堂中布件的品种并没有那么齐全,但是重庆食堂承包里所有的食堂中,都设有大众就餐区和包间、台座等不同就餐环境,布件也就都各有不同,那么如何对布件的清洁进行保持和洗烫就很重要了。

 

    食堂布件的作用:布件是宴会上有美化席面、渲染气氛的作用,可谓既有实用价值又有欣赏价值。

 

    食堂布件的洗烫方法:先将食堂餐巾用清水洗净漂清,再放人浆液中上浆。浆液的浓度要恰当, 太浓了,会使食堂餐巾发硬、起粉;太稀了,食堂餐巾烫后不挺括。通常 用一汤匙(约259)米生粉或其他淀粉,加7509左右冷水拌和成 奶白色的浆液,可浆30块左右的餐巾。浆好的工厂食堂餐巾晾至多半干后 再烫。也能够先晒干,烫时再喷少量水。熨烫时,要将餐巾的四 角绷好、拉挺,熨斗用力均匀、烫平允,不能歪斜,否则会影响 餐巾花的折叠对称性。

 

    食堂布件的保管方法:①用过的工厂食堂餐巾要及时洗涤。湿润的工厂食堂餐巾如当天来不及洗,要摊晾在通风口,不要堆捂在 一同,防止发生异味、被虫咬或腐烂。②洗净的餐巾一定要暴晒干,等热气散尽后再保藏,以防蜕变。③寄存地址要有规则。不 同标准品种的餐巾要分门别类保藏,以便拿取。要有专人担任,勤于清点。④工厂食堂餐巾要轮换运用,以防久放发脆。

 

    关于食堂布件的清洗和保洁重庆工厂食堂承包小编就说到这里,想要了解更多工厂食堂、餐厅的管理或菜谱菜式设计等知识,请继续关注重庆工厂食堂承包,我们将会持续为您提供最新、最准确的食堂餐饮信息。



本文网址:http://www.cqsscy.com/news/392.html

相关标签:重庆食堂托管

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址